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夜市“手机贴膜指数”回归!杭州的夜生活因“市”而闹忙

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发表于 2020-5-4 14:42:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
“五一期间,夜市人气很旺,我店铺的贴膜生意达到20张以上,这说明吴山夜市恢复了往日的热闹。”面对着来来往往的游客,牛膜王贴膜的老板欧阳锡志说道。作为夜市里的老摊主,欧阳锡志十年前就在此设摊,多年的经验下来,他也琢磨出了一套和吴山夜市人气相关的手机贴膜指数。“市场里的摊主们当晚平均的手机贴膜数超过15张,当天夜市的人流量就至少突破2000人,要是能突破20张,夜市的人气至少在3000人以上。”

重新恢复往日人气的还包括武林夜市等地,在武林夜市总经理叶连忠的计划表里,后疫情时代的夜市将有重大调整,夜市将不再限于一个个小摊位,网红打卡、网络直播、产业联合,这都将在几个月内成为现实。

杭州夜生活

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夜市人气旺不旺

先看手机贴膜生意好不好

吴山夜市有几样东西可谓是经久不衰,常年称霸夜市流量冠军,一者是蕾丝内裤,另一个就是手机贴膜。小小夜市里,二三十家贴膜店炫奇争胜的格局成为夜市最独特的一道风景,不论什么手机,都能在这里找到合适的“新衣”。

江西小伙孙浩是夜市里开店时间最短的摊主,10天前他刚在吴山夜市的管理部门租了摊位,立起了自己的招牌——爱尚手机包膜,年轻的他和弟弟两人想在这个杭州年代最久,规模最大的夜市里挣得自己的“天下”。

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和夜市其他手机贴膜摊主不一样的是,孙浩主打的手机贴膜是用一种名为“爆闪钻剪裁膜”的技术,这种手机膜需要借助一台专用的贴膜设备,在这种设备的帮助下,他能为不同的手机量身定制手机壳。“店里有几十种颜色的材料,顾客选中一种后,我会按照手机大小裁剪外壳材料,然后将手机和剪下的材料一起放在身后的设备里,市面上常见的手机1分钟即可完成手机壳塑形,一些小众品牌或者定制款手机也只需要十几分钟即可。”他说。

在吴山夜市摆摊的这几天孙浩对夜市的人流量颇为满意。“去年夏天,我在郑州的夜市摆摊,后来听说了杭州的吴山夜市,就来到杭州考察,直奔吴山夜市。一个夜市里能有几十个手机贴膜摊位,我还是第一次见到,就凭这一点就足以说明这个夜市的手机贴膜市场很广。”而在随后的几天里,孙浩发现吴山夜市的人气也相当旺。“我在选择摊位的时候走遍了夜市里所有的手机贴膜摊位,从这些老板的嘴里我得知在周末的晚上,夜市里都要卖出近千张手机贴膜,由此可见这里的热闹程度。”

孙浩看中手机贴膜市场在吴山夜市的确存在。开店十几年的牛膜王手机贴膜老板欧阳锡志介绍,夜市里出现过很多网红手机贴膜摊,一些老板在贴膜之余还会和顾客在微博、微信上互动,有些人在抖音上还获得了数十万的“关注”。

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夜市里不仅有烟火气 还有浪漫和风景

杨峰和妻子都是宁波人,他们趁着“五一”假期,专程驱车来杭州游玩。“5月1日当天,我因为特殊原因耽误了出行时间,当天下午5点才到杭州,去酒店办理了入住手续后出门就看到武林夜市入口的灯光,走进来才发现这里好玩好吃的地方那么多,感觉仅这一条街就值了。”

说起夜市里最让他难忘的摊位,杨峰指着武林夜市入口处的卤儿道道说,隔着老远就看到这家店的招牌,又黑又大的汉字看起来格外醒目,颇有些胡庆余堂的感觉。“整条夜市的布局和景观都让人觉得很舒服,而且地面上也挺干净的,完全没有嘈杂的感觉。”

有人碰巧遇到,也有人专程而来。游客费维来自温州,17年前他曾在吴山夜市留下过一段难忘的回忆。“那年我在吴山夜市与现在的老婆相识,今年我们带着儿子和女儿来杭州,就是为了重温17年前的感动。”费维说,“这次重回吴山夜市,我发现这里的人文气息更浓了,更幸运的是,我还在夜市里见到了当时和妻子相遇时的那位摊主,他现在已经60多岁了,还坚持在夜市里摆摊。”

在吴山夜市经理岑勇眼中,夜市不仅仅是一个交易场所,更是一个充满人文气息的城市景点。“杭州这样人口过千万的城市,所需要的远远不止吴山夜市、武林夜市等夜经济场所,我们此前曾去过全球多个著名的夜市,发现那些国家的夜市都有各自的特色,并按照功能不同划分。有些夜市甚至会根据需要开放或休息,也会根据周边的商户需要而改变,这些都是夜市独具的城市人流调控功能,这些方面,我们还需要继续学习和改进。”

只要能让游客在夜市里逛30分钟

就能产生额外收益

在杭州的夜经济中,逛街和吃喝是一对永不分离的好兄弟。这在杭州的夜市中也同样存在。

摊主大鹏是武林夜市的老摊主,在武林夜市摆了多年的文玩、刻章摊位。今年疫情期间夜市休市,这让完全融入夜市的他坐立不安。“2月29日是夜市复工的第一天,我也是第一个回到了摊位上的摊主,看着夜市从复工时的冷冷清清,到现在的热热闹闹,我感觉这当中也有我的一份功劳。”

像大鹏这样的摊主的确为夜市带来了人气和生意。武林夜市负责人叶连忠介绍,夜市的摊主往往能吸引游客的注意。“此前我们做过相关调查和研究,在有夜市摊位的地方,游客的停留时间平均能达到30分钟以上,这一停留时间足够产生餐饮类的消费需求,这也为夜市周边的店铺带来了流量和客源。”叶连忠介绍,目前武林夜市共有170多个摊位,这些摊位为夜市提供人气,而周边的沿街商户为逛夜市的人提供餐饮保障。

杭州的夜市流淌着人文的气息和浪漫的血液,为了能将这些令游客们流连忘返的元素更深入地融入到夜色中去,杭州的夜市管理者们也在行动中。

叶连忠介绍,目前夜市正在做一些促销活动,同时有序恢复“拍拍堂”线上线下拍卖活动,为夜市聚聚人气,并将继续实行一些安商稳商的措施,比如根据实际的客流量,适当调整租金。

除此之外,武林夜市还将拉长营业时间。“现在的夜市基本营业到晚上10点多,未来我们考虑在晚上11点后,再增加一场,将夜市的营业时间延迟到凌晨4点。同时,我们还将扩大夜市,把摊位增加到200多个,并侧重非遗手工类产品。现在,街上的人渐渐多了起来,我们都在期待大家摘下口罩一起逛夜市的那天。”叶连忠说。





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